 |
| Berita gembira bagi semua penggemar keju dan mentega - saintis dapati pengambilan jumlah besar keju dan mentega tidak meningkatkan risiko penyakit jantung. Menurut kajian yang dilakukan ke atas 3,630 lelaki warga Costa Rica yang memakan lebih setengah kilogram keju didapati tidak menderita masalah terbabit.  Pakar pemakanan Universiti Brown, Amerika Syarikat, Stella Aslibekyan berkata, zat makanan yang ditemui dalam produk tenusu berkenaan sebenarnya mampu melawan penyakit merbahaya itu. “Produk seperti susu dan keju adalah zat yang sangat kompleks. Kami dapati zat makanan seperti kalsium, vitamin D dan kalium mampu melindungi orang ramai daripada penyakit jantung,” katanya. Selain itu, kajian terbabit turut mendapati jumlah bahan tenusu yang diambil pesakit jantung tidak berbeza dengan yang tiada masalah penyakit itu. - DM Sumber: Sinar Harian |
Ahad, 22 Mei 2011
Keju, mentega tiada risiko sakit jantung
